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Alsace
Pinot Blanc & Auxerrois
2021
Lucas n’en est pas à sa première vinification. Il a repris le domaine de son père à la fin des années 1990 et sublime depuis cet héritage familial en travaillant ses vignes avec la plus grande attention, en remettant perpétuellement en question ses méthodes de travail et en faisant gagner ses jus et vinifications en liberté.
Sa cuvée Granite est issue d'une parcelle du lieu-dit Gebreit, sur un coteau surplombant le Grand cru Kastelberg, à grande dominante granitique, comme son nom l'indique.
La parcelle est complantée de vieilles vignes composées à majorité de pinot blanc et de quelques pieds d'auxerrois qui, sur ce sol rocheux, développent une attaque minérale croquante pour une finale légèrement amandée, sur des notes citronnées et de fruits blancs.
75cl - 12.5%
Carton de 6
Alsace
Pinot Blanc & Auxerrois
2021
Lucas n’en est pas à sa première vinification. Il a repris le domaine de son père à la fin des années 1990 et sublime depuis cet héritage familial en travaillant ses vignes avec la plus grande attention, en remettant perpétuellement en question ses méthodes de travail et en faisant gagner ses jus et vinifications en liberté.
Sa cuvée Granite est issue d'une parcelle du lieu-dit Gebreit, sur un coteau surplombant le Grand cru Kastelberg, à grande dominante granitique, comme son nom l'indique.
La parcelle est complantée de vieilles vignes composées à majorité de pinot blanc et de quelques pieds d'auxerrois qui, sur ce sol rocheux, développent une attaque minérale croquante pour une finale légèrement amandée, sur des notes citronnées et de fruits blancs.
75cl - 12.5%
Carton de 6