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Lorraine
Pinot noir & Gamay
2023
La Lorraine est la région d’origine de Stéphane et il lui tenait à cœur de la représenter lorsqu’est venu le temps de se reconvertir après une formation en viticulture-oenologie en 2016. Sur ses sols riches à majorité d’argiles, il cultive du Pinot noir et du Gamay et en fait des vins à la singularité déconcertante, au caractère bien affirmé et dotés d'une grande liberté. Stéphane complète sa production par une activité de négoce. Il achète de beaux raisin bios à ses amis alsacien, qu'il vinifie chez lui.
Assemblage de pinot noir et gamay en semi-macération carbonique pendant 8 jours.
Un vin plutôt solaire, sur les fruits rouges mûrs, ample, gourmand, avec une belle longueur.
75cl - 11%
Lorraine
Pinot noir & Gamay
2023
La Lorraine est la région d’origine de Stéphane et il lui tenait à cœur de la représenter lorsqu’est venu le temps de se reconvertir après une formation en viticulture-oenologie en 2016. Sur ses sols riches à majorité d’argiles, il cultive du Pinot noir et du Gamay et en fait des vins à la singularité déconcertante, au caractère bien affirmé et dotés d'une grande liberté. Stéphane complète sa production par une activité de négoce. Il achète de beaux raisin bios à ses amis alsacien, qu'il vinifie chez lui.
Assemblage de pinot noir et gamay en semi-macération carbonique pendant 8 jours.
Un vin plutôt solaire, sur les fruits rouges mûrs, ample, gourmand, avec une belle longueur.
75cl - 11%