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Bretagne-Sulniac
Objet Cidricole Non-Identifié
Micro-cuvées originales, les OCNI explorent de nouveaux territoires autour du fruit.
Cette cuvée N°2 est un assemblage des pommes de la variété Guillevic, issues des vergers de la Distillerie du Gorvello et des raisins de cépage Melon de Bourgogne de chez Sébastien Branger du Domaine Haute Févrie à Maisdon sur Sèvre.
Ils ont procédé par assemblage des moûts et co-fermentation en cuve et fûts d’acacia neufs pour partie, prise de mousse naturelle en bouteilles, élevage long sur lies et dégorgement sans dosage.
Bouteille de 75 cl – TAV 4,5% vol.
Certifié Agriculture Biologique
Bretagne-Sulniac
Objet Cidricole Non-Identifié
Micro-cuvées originales, les OCNI explorent de nouveaux territoires autour du fruit.
Cette cuvée N°2 est un assemblage des pommes de la variété Guillevic, issues des vergers de la Distillerie du Gorvello et des raisins de cépage Melon de Bourgogne de chez Sébastien Branger du Domaine Haute Févrie à Maisdon sur Sèvre.
Ils ont procédé par assemblage des moûts et co-fermentation en cuve et fûts d’acacia neufs pour partie, prise de mousse naturelle en bouteilles, élevage long sur lies et dégorgement sans dosage.
Bouteille de 75 cl – TAV 4,5% vol.
Certifié Agriculture Biologique