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Alsace, Mittelbergheim
Riesling
Cuvée perpétuelle – 2021/22/23/24
Jean-Pierre Rietsch est vigneron depuis quelques décennies au domaine familial. Il s’est tourné vers le bio dans les années 2000 et à évolué depuis doucement mais très sûrement vers des vins sans aucun artifice. Grâce à un travail précis à la vigne et une approche parfaitement maîtrisée des vinifications, Jean-Pierre fait des vins d'une grande pureté et pleins de liberté tout en sachant s'adresser aux palais les plus novices.
Élevé en cuvée perpétuelle, ce riesling s’habille d’une belle robe jaune. Le nez, citronné, évoque les fruits à coque et la pierre à fusil. La bouche, très légèrement oxydative, est concentrée, explosive, avec des notes de noix et de fruits secs. Un vin complexe, appétant et salin.
Cette cuvée de gastronomie accompagnera un foie gras, des bouchées à la reine, des gratins, viandes blanches aussi bien que des gibiers ou des plats à base de fromage.
75cl - 12.6%
Alsace, Mittelbergheim
Riesling
Cuvée perpétuelle – 2021/22/23/24
Jean-Pierre Rietsch est vigneron depuis quelques décennies au domaine familial. Il s’est tourné vers le bio dans les années 2000 et à évolué depuis doucement mais très sûrement vers des vins sans aucun artifice. Grâce à un travail précis à la vigne et une approche parfaitement maîtrisée des vinifications, Jean-Pierre fait des vins d'une grande pureté et pleins de liberté tout en sachant s'adresser aux palais les plus novices.
Élevé en cuvée perpétuelle, ce riesling s’habille d’une belle robe jaune. Le nez, citronné, évoque les fruits à coque et la pierre à fusil. La bouche, très légèrement oxydative, est concentrée, explosive, avec des notes de noix et de fruits secs. Un vin complexe, appétant et salin.
Cette cuvée de gastronomie accompagnera un foie gras, des bouchées à la reine, des gratins, viandes blanches aussi bien que des gibiers ou des plats à base de fromage.
75cl - 12.6%