Alsace, Mittelbergheim
Pinot Noir
2021
Jean-Pierre Rietsch est vigneron depuis quelques décennies au domaine familial. Il s’est tourné vers le bio dans les années 2000 et à évolué depuis doucement mais très sûrement vers des vins sans aucun artifice. Grâce à un travail précis à la vigne et une approche parfaitement maîtrisée des vinifications, Jean-Pierre fait des vins d'une grande pureté et pleins de liberté tout en sachant s'adresser aux palais les plus novices.
Caractère :
Issu d’une macération de grappes entières, ce pinot noir à la robe rouge sombre offre un nez légèrement fumé et animal. La bouche est épicée, puissante, solaire : une cuvée d’une belle matière, pleine d’énergie.
A déguster avec :
Boudin noir, viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, andouillette, plats de courges ou de châtaignes : ce pinot noir conviendra à tous les plats qui appellent un rouge chaleureux.
75cl - 11.5%
Alsace, Mittelbergheim
Pinot Noir
2021
Jean-Pierre Rietsch est vigneron depuis quelques décennies au domaine familial. Il s’est tourné vers le bio dans les années 2000 et à évolué depuis doucement mais très sûrement vers des vins sans aucun artifice. Grâce à un travail précis à la vigne et une approche parfaitement maîtrisée des vinifications, Jean-Pierre fait des vins d'une grande pureté et pleins de liberté tout en sachant s'adresser aux palais les plus novices.
Caractère :
Issu d’une macération de grappes entières, ce pinot noir à la robe rouge sombre offre un nez légèrement fumé et animal. La bouche est épicée, puissante, solaire : une cuvée d’une belle matière, pleine d’énergie.
A déguster avec :
Boudin noir, viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, andouillette, plats de courges ou de châtaignes : ce pinot noir conviendra à tous les plats qui appellent un rouge chaleureux.
75cl - 11.5%
