Alsace, Mittelbergheim
Auxerrois & Riesling
2024
Jean-Pierre Rietsch est vigneron depuis quelques décennies au domaine familial. Il s’est tourné vers le bio dans les années 2000 et à évolué depuis doucement mais très sûrement vers des vins sans aucun artifice. Grâce à un travail précis à la vigne et une approche parfaitement maîtrisée des vinifications, Jean-Pierre fait des vins d'une grande pureté et pleins de liberté tout en sachant s'adresser aux palais les plus novices.
Caractère: La robe est pâle et brillante, le nez évoque les agrumes et la pêche blanche, avec des nuances discrètes de silex. L’attaque en bouche est en cohérence avec les arômes ; citronnée, minérale, avec une belle fraîcheur et jolie acidité
À boire avec…
Ce blanc pourra être associé à toutes sortes de mets : huîtres, fruits de mer, poissons, pâté en croûte, charcuteries, tourtes, choucroute, baeckeoffe, raclette, ou plats de légumes. Un vin à boire en toutes saisons.
100cl - 11.5%
Alsace, Mittelbergheim
Auxerrois & Riesling
2024
Jean-Pierre Rietsch est vigneron depuis quelques décennies au domaine familial. Il s’est tourné vers le bio dans les années 2000 et à évolué depuis doucement mais très sûrement vers des vins sans aucun artifice. Grâce à un travail précis à la vigne et une approche parfaitement maîtrisée des vinifications, Jean-Pierre fait des vins d'une grande pureté et pleins de liberté tout en sachant s'adresser aux palais les plus novices.
Caractère: La robe est pâle et brillante, le nez évoque les agrumes et la pêche blanche, avec des nuances discrètes de silex. L’attaque en bouche est en cohérence avec les arômes ; citronnée, minérale, avec une belle fraîcheur et jolie acidité
À boire avec…
Ce blanc pourra être associé à toutes sortes de mets : huîtres, fruits de mer, poissons, pâté en croûte, charcuteries, tourtes, choucroute, baeckeoffe, raclette, ou plats de légumes. Un vin à boire en toutes saisons.
100cl - 11.5%
